今天，笔者与大众共享的是一种在咱们生计中常吃的野菜，同期亦然一种农村争议相等大的野菜，因其口感相比滑腻，吃起来犹如“鼻涕”一般大沢佑香非洲，于是常被东说念主嫌弃，但懂它的东说念主却相等保养。

所谓“萝卜青菜，各有所好”，这种口感似“鼻涕”的野菜即是农村大众王人相等老到的藤菜。它在民间还有一个相等动听的笔名叫作念“胭脂菜”。其实，它的植物学名叫作念落葵。

落葵是我国南边地区常见的一种野生蔬菜，如今许多东说念主王人有拔擢。对于落葵的笔名还有许多，比如豆腐菜、木耳菜、藤儿菜、滑藤、潺菜、蓠芭菜、藤葵、粘藤、红藤菜等王人是它的笔名。

落葵是落葵科落葵属一年生缠绕草本植物，茎可长达3米以上，看起来全株有肉质，光滑无毛，神采翠绿，况兼有一定的后光度，分枝又多，助长焕发时周围王人会被它缠绕，绿油油的一大片相等壮不雅。

落葵的嫩叶不仅神采翠绿，况兼长得相比肥厚，有点近似圆形，肖似于木耳的方法，于是有“木耳菜”的又名。落葵的叶子虽长得像木耳，但滋味却辱骂常奇特，有黏液的滋味，就像鼻涕一般，这点让许多东说念主嫌弃。

但也有一些东说念主以为落葵吃起来相等滑嫩，又犹如豆腐一般，于是又有“豆腐菜”的又名。在生计中不错用来炒食、作念汤、涮暖锅等，尤其是用来煮汤是一绝，原汁原味又不流失养分，懂它的东说念主王人心爱吃。

落葵虽是一年生的草本，但它的食用时辰较长，况兼不错屡次采摘，种一次以后每年王人会当然助长，其人命力和繁衍才能王人是极为浮滑的，又因其养分因素丰富，是以有许多东说念主拔擢，如今已成为众所周知的蔬菜。

落葵为穗状花序腋生，开着白色的小花，果实为球形，神采相等清秀，有红色和深红色的，就像是古代用的胭脂逐个样的神采，于是才有“胭脂菜”之称，有些场地又称为“燕脂豆”，具有一定的不雅赏价值。

其实，落葵是一种药食同源的佳品，其不仅养分因素丰富，食用价值高，同期药用价值也辱骂常高。在《名医别录》中就有纪录，落葵具有清热利湿、润肠通便、凉血解毒、活血消肿的功效。

这种落葵对大便秘结、小便短涩、痢疾、便血、便秘、热毒疮疡、口腔溃疡、膀胱炎、阑尾炎、外伤出血、骨折、跌打损害等多种病症均有一定的作用。由于落葵有很好的清肠作用，于是又有“清肠菜”之称。

诸君一又友，你们家乡有这种落葵吗？它的口感似“鼻涕”，民间俗称“清肠菜”，懂养生的东说念主王人在吃，撤消垃圾形体好。若你在家乡碰见，不妨种起来，随吃随摘特粗浅。

备注：

1、本文属于科普著述，不组成用药提出，请遵医嘱！

2、念念要了解更多的草药学问，宽待怜惜微信公众号：养分师何海珍大沢佑香非洲，感谢大众的相沿！