时辰过得很快，随即即是中秋节了。中秋的到来是家东说念主聚集团圆的工夫，在中秋的话大沢佑香非洲，咱们不仅要吃月饼，更会在这个时候煮上一大桌子饭菜，家东说念主一齐试吃。而中秋吃什么呢？思必众人也曲直常头疼的一件事情，今天咱们来共享一说念寓意相配好，并且口感跟养分皆很好的食材，这个即是柠檬鸡爪。

柠檬是金黄色的，金灿灿的代表着丰充喜庆钞票的真义。而鸡爪标识着老潜意旨，着持财发家致富的真义，但愿在新的一年或者财气享通，财路滔滔，是以在中秋团圆饭的时候把这说念菜端上粥，它的口感酸酸的，QQ的，深受众人心爱，要道是它有祥瑞的寓意。

众人皆心爱吃鸡爪，怎样作念才可口呢？经常许多东说念主皆煮不好，接下来咱们就来共享这说念好意思食的详备作念法。

准备食材:

鸡爪，柠檬，蒜瓣，辣椒，香菜，食盐，白糖，酱油，小葱，生姜，洋葱

具体作念法:

备好的鸡爪用流动水冲洗冲洗，然后用大剪刀将它的爪子剪掉放案板上。用刀把它们切成小块，切后放在盆中备用。

柠檬用食盐搓洗，洗干净切小片放在案板上切小片，然后把内部的柠檬籽取出来放在一旁备用。青红辣椒洗干净，洗净后用刀切小段，切好放着备用。小葱的头尾去掉洗净切段，蒜瓣拍碎去皮剁成蒜泥，解决好的蒜泥放在盆中。生姜洗干净切薄片放碗中。

锅中倒入鸡爪，生姜放进去，然后开火煮一煮。煮的历程中会有许多飘舞物，这时，咱们捞出来。鸡爪在锅中煮10分钟独揽。

煮好后捞出来，放在冰水中浸泡。冰水不错让鸡爪快去松开，口感会更有嚼劲。

鸡爪泡好后，捞出来，净水洗差未几5遍，洗干净放在一旁。

芝麻，蒜，辣椒，还有辣椒面放碗中，用热油淋上去。加点食盐，白糖，酱油，拌均匀。备好的洋葱去掉外面的老皮，把头尾去掉，然后切成洋葱丁，切好后的洋葱丁放在盆内部。

柠檬的贯串也放鄙人面，价钱相配实惠。

准备一个大盆，将鸡爪捞出来放盆内部，加入洋葱，蒜泥和香菜，再把备好的酱汁放入内部，用手给它搅一搅，搅动均匀。放着腌个20分，让他更为入味，腌的历程中，咱们不错盖上保鲜膜，然后放在雪柜内部，这么不错使得它的口感愈加有嚼劲。

很快，这神色一份凉拌鸡爪就完成这么作念出来的鸡爪，酸酸的口感q弹还略带小数甜味，迥殊可口。

小贴士:

要思作念出来的鸡爪q弹可口，下锅煮个10分钟，煮好后捞出来，一定要放在冰水中浸泡。

柠檬清洗干净之后切片，一定要把内部的籽掏干净，因为柠檬籽会发苦。

咱们不仅不错用来作念这一说念好意思食，平方我会径直切开后加点蜂蜜，搅一搅，作念成一个柠檬水。放在雪柜中冷藏，拿出来后比外面卖的饮料还好喝，要道曲直常的健康，心爱的话不错去拍哦。