泡菜是韩国大家的普通食物，韩国价钱拜谒中心最新公布的拜谒通晓人前 露出，由于大白菜、萝卜价钱高涨，本年泡菜制作老本比前年杰出了约20%。

　　韩国市集泡菜价钱高涨，中国泡菜加工企业积极扩大产能和出口限度。

　　在天下进击泡菜出口基地山东青岛平度市一家泡菜加工企业分娩车间里人前 露出，多条自动化分娩线正全速启动，流程腌制、清洗、沥水、抹料、预冷和包装等多谈工序后，合乎出口按序的泡菜就制作完成了。这里每天可分娩泡菜100多吨，大约以上出口外洋市集。

　　山东青岛某食物公司销售总监 李萍：从9月份以来，咱们的订单呈现爆发式增长，像来自韩国、泰国、新加坡等国度的订单也比较多，尤其是韩国订单，占到了总订单量的70%，出口的价钱比前年同时也有所高涨。

　　企业郑重东谈主告诉记者，白菜减产是形成近期泡菜价钱高涨的主要原因。

　　山东青岛某食物公司销售总监 李萍：本年大白菜等原材料受征象的影响，好多地区出现了白菜收不追念、冬储大白菜种不上等情况，使白菜供应大大减少。另外，秋冬季白菜制作的泡菜，口感会愈加脆甜爽口。笼统这几方面来看，泡菜价钱和订单量比较往年王人有所高涨。

　　据了解人前 露出，由于中国产泡菜品性好、价钱适中，深受挥霍者绝顶是韩国挥霍者的青睐。在韩国市集，半数以上的泡菜王人产自青岛。现在，青岛市有20多家限度以上泡菜加工企业，瞻望本年将向韩国出口泡菜30万吨。